小伙做了6年小吃生意，天天生意都很是好却还忧愁
在东北的一个陌头市口有这么一个小吃摊，老板在这谋划着一个烤冷面的小吃摊，现在已经做了有6年了。老板是个小伙子，由于年轻着实，以是生意做得也很是乐成，无论什么时间，他的小吃摊眼前都是有着主顾的。一份烤冷面5块钱，小伙一天能卖上几百份，那么这个烤冷面究竟是什么呢？
着实烤冷面也是新兴的小吃，源于黑龙江的密山市。说是1999年的密山四中有一位盖姓的小吃老板，他把留给自己吃的冷面用油炸的方法做给了下学前来买吃的的学生，本以为味道会欠好，却没推测味道很是不错。很快周围的小吃摊纷纷效仿，逐渐形成了现在的烤冷面行业，而油炸的方法也逐渐的被铁板和炭烤的方法所取代，演酿成了今天的烤冷面。
烤冷面的做法着实都是大同小异的，冷面现在都是经由特殊处置惩罚的，由于制品烤冷面根根明确，又被称为钢丝面！烤冷面生意本钱低，做法又简朴，味道还特殊棒。现在在东北的大街小巷都能看到。
由于用料细腻且质量上乘，小伙做的烤冷面总是比别的家做的烤冷面味道要强不少。一份烤冷面可以自己选择加鸡蛋、火腿尚有蒜蓉酱、醋、芝麻、孜然、香菜、洋葱、糖、蘸料等。不过我尝了之后，就感受小伙做的蘸料里是大有文章，当我问实时，小伙一笑而过，看来确实是有秘方的。
小小的一份烤冷面分5块到10块不等，小伙一小我私家做，我在旁边看他是格外的忙碌。只管生意这么好，小伙自己照旧有难处，由于自己事实照旧一个小摊，做起生意的时间，照旧要躲潜藏藏的。他希望自己能够在这周围租一个店面，能够正正经经的做生意，可是这周围的随便的一个小铺子，转让费就要十几二十万，小伙着实也肩负不起。自制的地方又太远，怕影响自己的生意，现在他也是一边做生意一边想步伐的做着生意。
小厨点评：烤冷面类似于煎饼果子一样平常，简朴利便快捷，配料多，味道全，尤其是小伙的真材实料做生意着实是难能难堪。也祝愿他生意一直红红火火，早日能找到合适的小店，不必战战兢兢的做生意。
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